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開餐飲店要注意什么?

 

 

    1、餐飲店特色。具體到餐飲店來說包括幾個方面:品牌特色、菜品特色、服務特色等。這里具體說菜品特色跟服務特色。

 

 

  就菜品(寬泛的概念)而言,中國有八大菜系,按照烹飪技巧有燒烤鹵味等等,以及面、粉,還有西餐等。有這么多,但是你的餐飲店是個以什么為主大菜品,又以什么為特色等,這個方面就要你確定下來。而且要考慮當前的"食尚"

 

 

  就服務而言,你們的餐飲店主要服務于什么樣的人群,這個人群的飲食習慣、消費水平等,盡量多的信息你們要收集。·就上述的兩個方面我認為是你們的餐飲店初步定位的問題。有了這方面的初步信息時就可以收集餐飲店店面方面的信心。

 

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  2、餐飲店要成功除了選址還是選址。有了上面收集的信息你就可以找符合你們餐飲店初步定位的地理位置并收集這些地方店面租金等問題。不同的地理位置主要人群不同,決定的它們的飲食習慣,具體到店面有一定的差別。比如說主街道的人群看似人流多,但實際上來吃飯的都是附近寫字樓的工作人員或者附近的居民,而一些步行街反而特色小吃更容易成功。

 

 

  3、資金問題。上面的兩點決定了給了你們一個稍微比較清晰的定位,但是這遠遠不夠,因為這個餐飲店定位下的資金要求你們不一定能達到,所以你們要根據自己的資金情況來具體考量,會過頭去考慮。

 

 

  君達偉業投資管理有限公司,是一家國內獨資的中式快餐連鎖管理企業,公司致力于品牌戰略發展思路,旗下有多種主打品牌。為了品牌形象的進一步提升,增加知名度及美譽度,更好的為自主創業的人士服務,君達偉業投資管理有限公司將隆重亮相國際餐飲連鎖合作展,強強聯合合作共贏。

 

 

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